- 2020年6月21日
- 2021年2月3日
見た目以上の旨さ。とろナスと豚肉のとろふわ炒め
好きな食材のひとつ、ナス。 今日立ち寄ったスーパーには いろんな種類のナスが置いてありました。 涼やかな、うすい緑色が美しく、 ふと目に止まった鹿児島産の「とろナス」を購入。 何度か買った記憶が […]
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「料理」の検索結果6件
料理
- 2020年6月20日
- 2021年2月3日
疲れた日の簡単レシピ：バターポン酢（豚肉）
自分が無理をしすぎず。 食べる側に押し付けず。 何より自分がおいしく。 食べる側もおいしく。 日常・暮らしのなかの料理で 大事にしたいなぁと思っていることです。 １人１人が、暮らしの細々したバランス、 置かれた環境が異なる […]
- 2020年6月15日
- 2021年2月3日
ブリカマおにぎり（幼児食）
大人はブリカマ焼き。 １歳半の子供は、焼いたブリカマをほぐして混ぜたおにぎり。 簡単でおいしいブリカマ。 わが家では冷凍庫にストックしておき、 よく食べています。 軽く表面を洗って拭き取り。 大人、子供向けにそれぞれ適量の […]
- 2019年11月1日
- 2021年2月3日
海老と長ネギのトマトバター炒め
ちょっと寒くなってきたころに、こっくりとした味わいのものが食べたくなり。 バナメイエビと、ツヤツヤ光っておいしそうだった長ネギを使った料理です。 旨みたっぷり、バターのまろやかな味わいが楽しめます。トマトの爽やかさもポイントでしょうか。 ご飯にも、パ […]
- 2019年10月2日
- 2021年2月3日
7・8か月離乳食おかゆ分量（ル・クルーゼ使用）
もともと、いろいろと物事を忘れがちではあったけれど。産後に何だかますますひどくなっている感覚。なぜ・・。（いや、前からだろ） 脳が本能的に子供に集中しているから？（だから、前からだろ）料理の味加減のあんばいは、その日の感覚頼りが楽だしいちばん！だった […]
- 2019年10月2日
- 2021年2月3日
鶏肉レシピ（もも肉）／鶏肉・トマト・ズッキーニ煮込み（ルクルーゼ）
乳を飲む子供がいると、ご飯の支度は手間がかからないものがいい。 そして「前提として自分が食べたいものを作る」のが自分至上もっとも効率がいい。気持ちとか、作業そのものとか、仕上がりとか、いろんな効率が。 今晩は何となく、材料を入れて放っておくだけ！＆優 […]