スパイスが効いて、しっかりした味付けのものが食べたいっ。
食欲がある昼のメニューで作ったレシピのメモです。
タコライスまで本格的ではないけれど、簡単＆もどきでも旨いっ。
冷蔵庫にある野菜が水菜しかなかったのですが、レタスで作ることが多いです。
（水菜もおいしかったですヨ。）
材料（2人分）
- 合い挽き肉 250ｇ
- タコシーズニング（オールドエルパソ） 15ｇ
- 水 100ｇ
- 塩コショウ 適宜
- しょうゆ 5ｇ
- オイスターソース 小さじ1
- ケチャップ 5ｇ
- 野菜（水菜やレタス） 90ｇ →ひと口大にカット
- お好みでスライスチーズ 1～2枚（なくてもＯＫ）
- お好みでブラックペッパー粗びき（なくてもＯＫ）
作り方（レシピ）
- 野菜をひと口大にカットする
- ひき肉をフライパンで炒め、塩コショウをする
- タコシーズニング、しょうゆ、オイスターソース、ケチャップを入れて混ぜ合わせる
- 分量の水を入れて、混ぜ合わせる。中強火で水分を飛ばしながら味を絡めるように炒める
- お好みでスライスチーズをちぎって入れて混ぜ合わせる（溶けるまで混ぜる）
- 器にご飯とカットした野菜と一緒に盛り付ける。お好みでブラックペッパーをふりかける
おまけ
チーズはお好みで。入れるとコクが出るのです。
カットしたトマトなんかを添えて一緒に食べてもおいしいだろうなぁ。
しっかりした味なので、がっつり好きの旦那にも好評のお昼時となりました。
タコシーズニング万歳っ。
うましっ！
